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IRQUALIM - Institut Régional de la Qualité Agroalimentaire de Midi-Pyrénées
tanım: L'institut a pour objet de développer une politique régionale de qualité des produits agricoles et agro-alimentaires.
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Site Konuları: cuisine
Fromage d'Auvergne, France. Diaporama, histoire de la fabrication en images et liens.
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Toute l'information sur le fromage au lait cru et tout ce qui l'entoure comme des recettes, des informations sur les fromages de saison, des explications sur les ...
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Ce fromage d'appelation d'origine controlée normand, dévoile les secrets de sa fabrication, ses origines, son terroir. On trouvera aussi des recettes.
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Que représente le Bleu d'Auvergne AOP de nos jours ?
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Le Vacherin-Mont d'Or est une AOC. Pour mieux le savourer et l'apprécier il faut connaître son histoire et ses secrets de fabrication.
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Site officiel de l'AOC de Langres reconnaissable à sa fontaine ou cuvette qui se creuse lors de l'affinage.
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Confédération générale des producteurs de lait de brebis et des industriels de Roquefort. Présentation de la confédération, de l'élevage de brebis et histoire ...
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